Hoje vamos dar uma dica de tempero que é ótimo pra saúde e por isso é um grande aliado na nossa cozinha: O AÇAFRÃO, uma especiaria da mesma família do gengibre.
.
Segundo estudos, seus benefícios à saúde são vários. Por exemplo, uma pequena dose diária tem benefícios termogênicos e anti-inflamatórios inigualáveis a outras especiarias. Além disso, o açafrão tem ação na inibição da lipogênese, produção de gordura pelo corpo, o que colabora no emagrecimento, e também interage em vários caminhos metabólicos capazes de reverter a resistência à insulina (pré-diabetes), hiperglicemia (açúcar alto no sangue), hiperlipidemia (colesterol elevado) e outros sintomas inflamatórios associados à obesidade.
.
O tempero também ajuda a aumentar a imunidade, pois é fonte de vitamina C. Também é fonte de vitaminas e minerais, em especial o potássio, que são primordiais até no controle da pressão arterial, de vitamina B6 (ótimo para o cérebro), conta com ferro (ajuda a prevenir anemias), manganês (ajuda no controle do colesterol), cálcio (ótimo para os ossos e dentes) e magnésio (metabolismo de glicose).
.
O açafrão em pó é muito comum de ser encontrado e pode ser facilmente inserido em nosso cotidiano. Ele pode ser utilizado no preparo de sopas, pães, bolos, omeletes, tapiocas e também integrar o tempero de aves, carnes, cozidos, legumes, arroz, feijão, entre outros.
.
Depois dessa nossa dica, é só começar usar e abusar da especiaria e aproveitar de todos os seus benefícios.
.
#BemViver #BemViverMulher #revista #blog #revistaBemViverMulher #BemViverMulherBlog #DicasdaBem #Varginha #SuldeMinas #amaisvista #benefíciosaçafrão #açafrão